Блюда французской кухни

  • Торт "Крем-карамель"

    Торт "Крем-карамель"

    Торт "Крем-карамель" - превосходное сочетание бархатистого шоколадного коржа, крем-брюле и карамели. Изюминка этого торта в том, что все слои выпекаются вместе, поэтому на приготовление этого десерта вы не потратите много сил. Пошаговый рецепт с фото.

  • Шоколадный тарт с вишней

    Шоколадный тарт с вишней

    Шоколадный тарт с вишней - французский открытый пирог из песочного теста. В данном рецепте выпекается только основа для тарта, начинка же не требует выпечки. Пошаговый рецепт с фото.

  • Французские меренги (безе)

    Французские меренги (безе)

    Меренги (безе) - французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. Пошаговый рецепт с фото.

  • Французские гужеры

    Французские гужеры

    Гужеры – французские заварные булочки с сыром. Французские гужеры отлично подойдут практически к любым блюдам, а также просто к чаю или как закуска.

  • Сахарный пирог

    Сахарный пирог

    Нежный сахарный пирог (tarte au sucre) со сливками. Сахарный пирог очень популярен на севере Франции, а также в Бельгии и Квебеке. Пошаговый рецепт приготовления сахарного пирога с фото.

  • Гасконский салат с курицей

    Гасконский салат с курицей

    Гасконский салат с курицей - это не просто салат, это полноценное блюдо не требующее дополнений. 

  • Картофельный гратен

    Картофельный гратен

    Классический картофельный гратен. Картофельный гратен - известное блюдо французской кухни которое представляет собой запечённый в сливках картофель. Пошаговый рецепт гратена с фото. Французская кухня.

  • Салат из курицы, орехов и винограда

    Салат из курицы, орехов и винограда

    Салат из курицы, орехов и винограда. Пошаговый рецепт с фото. Французская кухня.

  • Маринованный сыр с мёдом

    Маринованный сыр с мёдом

    Маринованный сыр с мёдом и лимоном. Маринованный сыр можно подавать в качестве закуски, добавлять в салаты, или подавать к чашечке кофе. Пошаговый рецепт с фото. Французская кухня.

  • Салат из свежего зелёного горошка

    Салат из свежего зелёного горошка

    Французский салат из свежего зелёного горошкас мятой и финиками. Пошаговый рецепт с фото. Блюдо французской кухни.

  • Домашние конфеты "Трюфель"

    Домашние конфеты "Трюфель"

    Домашние конфеты "Трюфель". Шоколадные трюфели - популярное блюдо французской кухни. Этот десерт подают как в ресторанах, так и дома, на семейные праздники. 

  • Петух в вине (coq au vin)

    Петух в вине (coq au vin)

    Петух в вине (coq au vin) по-французски. Классический рецепт французской, а точнее бургундской, кухни.

  • Булочки с заварным кремом

    Слоёные булочки с заварным кремом

    Французские слоёные булочки с заварным кремом и изюмом.

  • Дрожжевые булочки с кремом

    Дрожжевые булочки с кремом

    Дрожжевые булочки с кремом ("Крем-де-Паризьен") - вкусные булочки с нежным заварным кремом. Пошаговый рецепт с фото.

  • Маринованная морковь по-французски

    Маринованная морковь по-французски

    Маринованная морковь с орехами по-французски. 

  • Мятное печенье

    Мятное печенье

    Мятное печенье со свежей мятой. Пошаговый рецепт с фото. Французская кухня.

  • Киш "Лорен" классический

    Киш "Лорен" классический

    Киш "Лорен" - классический открытый французский пирог с беконом и луком. Пошаговый рецепт с фото. Французская кухня.

  • Французский луковый суп

    Французский луковый суп

    Французский луковый  суп - классический рецепт. Пошаговый рецепт лукового супа с фото. Французская кухня.

  • Говядина по-бургундски (Буф Бургиньон)

    Говядина по-бургундски (Буф Бургиньон)

    Говядина по-бургундски (Буф Бургиньон) - говядина, тушеная в красном вине. Пошаговый рецепт с фото. Французская кухня. 

  • Шоколадный фондан

    Шоколадный фондан

    Шоколадный фондан - это нежные шоколадные пирожные с  жидкой серединкой. Французская кухня. 

Последние комментарии

Совет дня

Размораживая мясо, полейте его небольшим количеством уксуса. Он не только сделает мясо нежнее, но и поможет быстрее его разморозить. 

Мы в соц. сетях!