Куриная печень с апельсинами, жареная на сковороде. Пошаговый рецепт жареной куриной печени с фото.
Куриная печень в соусе из вина, соевого соуса и апельсинового сока - попробуйте это, практически, ресторанное блюдо, которое вы легко сможете приготовить дома. Готовится такое блюдо буквально за 25-30 минут! Подавать куриную печень с апельсинами лучше всего с гарниром из отварного картофеля или риса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Печень куриная - 450 гр.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Вино белое сухое - 3 ст.л
- Сахар - 1 ст.л.
- Перец чили - 1/2 стручка (по желанию)
- Лук зелёный - 1-2 стебля
- Чеснок - 1-2 дольки
- Корень имбиря - 2,5 см. или сухой имбирь - 1 ч.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Апельсин - 1 шт.
- Апельсиновый сок - 2 ст.л. ( из 1/2 апельсина)
Как приготовить жареную куриную печень с апельсинами:
Куриную печень промыть, очистить от плёнок и порезать на 2-3 части. Обжарить в раскалённом растительном масле до тех пор, пока она не станет коричневого цвета.
Перец чили тонко порезать (без семян), лук порезать небольшими колечками, имбирь (если используете свежий) очистить и натереть на мелкой тёрке. Апельсин очистить от кожуры и семян и нарезать дольками.
К обжаренной печени добавить апельсины и чеснок.
Влить вино, свежевыжатый апельсиновый сок и соевый соус. Добавить имбирь (свежий или сухой) и красный перец (если используете).
Перемешать, продолжать готовить печень ещё 5-7 минут.
Куриная печень на сковороде готова!
Попробуйте также "Куриная печень с яблоками"
Подавать жареную куриную печень с апельсинами тёплой, посыпав зелёным луком. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 12079
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы масло при жарке не брызгалось, посыпьте дно сковородки солью.
Комментарии