Куриная печень с яблоками и имбирем по-французски.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Печень куриная - 300 гр.
- Яблоки - 1,5 шт.
- Имбирь - 30 гр.
- Сахар - 2 ст.л.
- Белое вино - 100 мл.
- Красный винный уксус - по вкусу
Как приготовить куриную печень с яблоками:
Куриную печень посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до готовности.
Яблоки очистить от кожуры и семян, обжарить яблоки на растительном масле 3-4 минут. Затем добавить к яблоками сахар и порезанный тонкими пластинами имбирь. Продолжать обжаривать до тех пор пока сахар не начнёт карамелизоваться. Влить к яблокам и вино и тушить 10-15 минут.
К тушёным яблокам добавить жареную куриную печень, перемешать, прогреть и подать блюдо на стол.
Куриная печень с яблоками по-французски готова. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2945
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!