Овощные котлеты из цветной капусты - вкусное и полезное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Цветная капуста - 1 кг.
- Укроп - 2 стебля
- Петрушка - 2 стебля
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 1/2 стакана
- Соль - по вкусу
Как приготовить котлеты из цветной капусты:
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности (5-6 минут). Готовую капусту откинуть на дуршлаг, немного остудить и измельчить ножом или при помощи блендера. Рубленную цветную капусту смешать с мелко нарезанной зеленью, яйцами и мукой. Хорошо перемешать. Получившуюся массу ложкой выкладывать на смазанную растительным маслом разогретую сковороду и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны.
Котлеты из цветной капусты готовы. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3316
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.