Овощные котлеты из цветной капусты - вкусное и полезное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Цветная капуста - 1 кг.
- Укроп - 2 стебля
- Петрушка - 2 стебля
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 1/2 стакана
- Соль - по вкусу
Как приготовить котлеты из цветной капусты:
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности (5-6 минут). Готовую капусту откинуть на дуршлаг, немного остудить и измельчить ножом или при помощи блендера. Рубленную цветную капусту смешать с мелко нарезанной зеленью, яйцами и мукой. Хорошо перемешать. Получившуюся массу ложкой выкладывать на смазанную растительным маслом разогретую сковороду и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны.
Котлеты из цветной капусты готовы. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3017
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!