Простой рецепт холодного клубничного пудинга - отличный вариант для лета.
Ингредиенты:
- Клубника - 500 гр.
- Яичные желтки - 3 шт.
- Сахар - 150 гр.
- Сливки (густые) - 300 мл.
Как приготовить клубничный пудинг:
Желтки разотрите с сахаром. Клубнику помойте, почистите и пропустите через сито. Сливки взбейте миксером до образования густой пены, затем соедините их с растертыми с сахаром желтками и клубничным пюре.
Полученной массой заполните формочки (подойдут любые) и поставьте их в морозилку на 2-3 часа (до полного застывания). Перед подачей на стол формочки опустите в горячую воду на несколько секунд и переверните клубничный пудинг на блюдо. Украсьте пудинг свежей клубникой.
- Подробности
- Просмотров: 6053
Совет дня
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.