Помидоры со сливами на зиму

Маринованные помидоры со сливами на зиму. Пошаговый рецепт с фото.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Помидоры - 1-2 кг.
  • Сливы синие (венгерка) - 1 кг.
  • Чеснок - 2-3 дольки
  • ДЛЯ МАРИНАДА на 1 литр воды:
  • Соль - 0,5 ст.л.
  • Сахар - 100 гр.
  • Уксус яблочный 6% - 50 мл.

Как приготовить помидоры со сливами на зиму:

Помидоры и сливы помыть. Сливы в нескольких местах наколоть зубочисткой.

 

В стерилизованные банки уложить помидоры вперемешку со сливами. Добавить нарезанный крупными кусками чеснок.

 

 

Помидоры залить кипятком, накрыть крышками и оставить на 20 минут.

Затем воду слить, довести до кипения и снова залить помидоры. Оставить на 20 минут. В третий раз слить воду, добавить уксус, соль, сахар, довести до кипения, залить помидоры маринадом и закатать.

Попробуйте также рецепт "Маринованные сливы на зиму"

Банки перевернуть вверх дном, укрыть тёплым одеялом и оставить до полного остывания. Маринованные помидоры со сливами на зиму готовы! Приятного аппетита! 

 

Последние комментарии

Совет дня

Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.


Вам может понравиться