Баклажаны с майонезом на зиму.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны - 2 шт.
- Лук репчатый крупный - 1 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Майонез - 5-6 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить баклажаны с майонезом на зиму:
Лук и баклажаны порезать кубиками. Нарезанные баклажаны посолить.
На растительном масле по отдельности обжарить лук и баклажаны. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.
Смешать обжаренные баклажаны и лук, добавить чеснок и майонез. Перемешать.
Попробуйте также "Баклажаны с перцем и чесноком"
Баклажаны с майонезом разложить по банкам, накрыть крышками и стерилизовать 15 минут после закипания воды. Готовые баклажаны с майонезом закатать и укутать до полного остывания. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 5988
Добавить комментарий
Совет дня
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.