Кокосовый пирог со сливками

Нежный кокосовый пирог со сливками. Простой, но очень вкусный кокосовый пирог с кокосовой стружкой и сливками. Пошаговый рецепт с фото.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Для теста:

• Мука - 1,5 стакана
• Яйца - 1 шт.
• Кефир - 1 стакан
• Сахар - 3/4 стакана
• Разрыхлитель - 10 гр.

Для кокосовой начинки:

• Кокосовая стружка - 100 гр.
• Сахар - 3/4 стакана
• Сливки 10-20% - 1 стакан

Как приготовить кокосовый пирог со сливками:

Яйцо взбить с сахаром до появления пены.

Добавить кефир, разрыхлитель и муку. Замесить тесто.

 Рекомендуем попробовать печенье "Кокосанка" без муки

Тесто вылить в форму для выпечки смазанную маслом.

В сухой посуде смешать сахар и кокосовую стружку.

Кокосовую стружку с сахаром равномерным слоем выложить поверх теста. 

Накрыть пирог фольгой чтобы не подгорела кокосовая стружка.

Кокосовый пирог поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25-30 минут. 

 Попробуйте также "Лимонный кекс с кокосом"

Готовый горячий кокосовый пирог достать из духовки и равномерно полить сливками.

Изумительный кокосовый пирог со сливками готов. Приятного аппетита!

• Простые рецепты
• Пошаговые рецепты с фото
• Рекомендуем попробовать!

• Яблочный пирог с орехами