Кокосовый пирог со сливками

Нежный кокосовый пирог со сливками. Простой, но очень вкусный кокосовый пирог с кокосовой стружкой и сливками. Пошаговый рецепт с фото.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

  • Мука - 1,5 стакана
  • Яйца - 1 шт.
  • Кефир - 1 стакан
  • Сахар - 3/4 стакана
  • Разрыхлитель - 10 гр.

Для кокосовой начинки:

  • Кокосовая стружка - 100 гр.
  • Сахар - 3/4 стакана
  • Сливки 10-20% - 1 стакан

Как приготовить кокосовый пирог со сливками:

Яйцо взбить с сахаром до появления пены.

 

Добавить кефир, разрыхлитель и муку. Замесить тесто.

 Рекомендуем попробовать печенье "Кокосанка" без муки

Тесто вылить в форму для выпечки смазанную маслом.

 

В сухой посуде смешать сахар и кокосовую стружку.

 

Кокосовую стружку с сахаром равномерным слоем выложить поверх теста. 

 

Накрыть пирог фольгой чтобы не подгорела кокосовая стружка.

 

Кокосовый пирог поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 25-30 минут. 

 Попробуйте также "Лимонный кекс с кокосом"

Готовый горячий кокосовый пирог достать из духовки и равномерно полить сливками.

 

Изумительный кокосовый пирог со сливками готов. Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #1 Я 30.03.2017 20:14
Очень нежный пирог...
Цитировать

Последние комментарии

Совет дня

При нарезке мягких сыров время от времени опускайте нож в горячую воду. 


Вам может понравиться