Жареные яблоки в кляре это прекрасная альтернатива обычным оладьям. Яблоки в кляре менее калорийны и более полезны, чем простые оладьи. Это отличная идея для завтрака или простого чаепития. Приготовить яблоки в кляре очень просто. Пошаговый рецепт с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Яблоки крупные - 4-5 шт.
- Мука - 1 стакан
- Сметана или молоко - 1/2 стакана
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Сахарная пудра, корица - для украшения
Как приготовить жареные яблоки в кляре:
Из яблок удалить сердцевину не разрезая яблоко (проще всего сделать это с помощью специального ножа). Очищенные таким образом яблоки порезать кольцами толщиной примерно 0,5 см.
Яйцо немного взбить со сметаной или молоком. Добавить соль, сахар, разрыхлитель и муку. Замесить густое тесто (тесто должно медленно стекать с яблок). Если вместо сметаны вы используете молоко, то добавьте больше муки.
Каждое яблочное кольцо окунуть в тесто.
Обжарить яблоки в кляре на сливочном масле (можно использовать и растительное) с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые жареные яблоки в кляре посыпать сахарной пудрой и корицей. Также яблоки в кляре можно подавать с мёдом или вареньем. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 4971
Совет дня
Добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал — булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Комментарии