Пикантные жареные баклажаны с кетчупом "Чили". Пошаговый рецепт с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Баклажаны - 2 шт.
- Сладкий соус чили или кетчуп "Чили" - 4 ст.л.
- Лимонный сок или уксус - 2 ст.л.
- Чеснок - 1-2 дольки
- Кориандр
Как приготовить пикантные баклажаны с кетчупом:
Баклажаны порезать вдоль тонкими пластинами, посолить, оставить на 15-20 минут.
Затем немного отжать, обвалять в муке и обжарить баклажаны с двух сторон до золотистого цвета.
Кетчуп смешать с лимонным. Вылить смесь на сковороду, дать закипеть. Добавить в соус измельчённый чеснок, кориандр и обжаренные баклажаны. Готовить 2-3 минуты, затем снять с огня. Готовые баклажаны выложить на блюдо и полить соусом. Дать немного постоять.
Пикантные баклажаны с кетчупом готовы. Подавать баклажаны Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 12047
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.