Запеканка из кабачков со сметаной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки - 1,5 кг.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Молоко - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Манная крупа - 4 ст.л.
- Масло сливочное - 2 ст.л.
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Сметана - 3/4 стакана
- Сухари панировочные - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить запеканку из кабачков:
Кабачки очистить от кожуры, нарезать кубиками, залить молоком и протушить на медленном огне до мягкости. Тушёные кабачки протереть через сито или пюрировать при помощи блендера. Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Смешать протёртые кабачки, лук, яйца, манную крупу, соль и сахар. Хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом и присыпанную сухарями форму для выпечки. Запеканку из кабачков поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Готовую запеканку из кабачков подавать со сметаной. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3091
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!