Трубочки с капустой

Социальные кнопки для Joomla

Трубочки с капустой - сочная начинка и тонкое хрустящее тесто, которое напоминает слоёное.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

Мука - 2 стакана
Масло растительное - 0,5 стакана
Вода - 0,5 стакана
Соль - по вкусу

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Капуста - 1 небольшой кочан
Лук репчатый - 1-2 головки
Зелень - 1 пучок
Яйца (по желанию) - 3-4 шт.

Как приготовить трубочки с капустой:

Капусту мелко нашинковать, посолить, немного обмять руками. Выложить капусту в кастрюлю или глубокую сковороду и тушить на медленном огне до готовности капусты. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Готовую тушёную капусту смешать с обжаренным луком и мелко рубленной зеленью и остудить.

ДЛЯ ТЕСТА: Муку смешать с растительным маслом и водой, добавить щепотку соли и замесить мягкое, эластичное тесто. Получившееся тесто разделить на 12-15 частей.

Попробуйте также "Заливной пирог с капустой"

Каждую часть теста тонко раскатать (почти до прозрачности), положить начинку из капусты и свернуть трубочку. Трубочки с капустой выложить на смазанный маслом и присыпанный мукой противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Трубочки с капустой готовы. Приятного аппетита!