Сырные шарики

Вкусные хрустящие сырные шарики жаренные во фритюре. 

Ингредиенты:

• Сыр твёрдый - 200 гр.
• Яичные белки - 2 шт.
• Масло растительное для фритюра - 0,5 литра
• Щепотка соли
• Мука для панировки

Приготовление сырных шариков:

Белки взбить со щепоткой соли в пышную пену. Сыр натереть на тёрке. Смешать яичные белки и сыр. Из получившейся массы сформировать небольшие шарики. Каждый шарик обвалять в муке. Масло налить в казан или глубокую сковороду, поставить на огонь и хорошо разогреть. Сырные шарики опустить в нагретое масло и обжарить до золотистого цвета. Сырные шарики готовы! Приятного аппетита!

• Сырники по-новому
• Сигары из лаваша