Морковные оладьи с манкой - вкусный и полезный десерт для детей и взрослых.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тёртую морковь потушить на среднем огне с добавлением 1/2 чашки воды. Тушить морковь до тех пор, пока большая часть воды не испарится.
Готовую морковь слегка отжать руками, добавить соль, сахар и манку. Хорошо перемешать и оставить на 10 минут чтобы манка впитала лишнюю влагу.
Из морковной массы сформировать оладьи, обвалять их в манной крупе и обжарить на растительном или сливочном масле с с двух сторон.
Подавать морковные оладьи со сметаной или джемом. Приятного аппетита!
Нельзя подливать холодное масло в процессе жарки и смешивать его с перекаленным. Именно в этом случае возникает чад.