Лагман из говядины в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Бульон или вода - 4-5 сатканов
- Говядина (вырезка) - 500 гр.
- Лапша - 200 гр.
- Масло сливочное - 100 гр.
- Лук репчатый крупный - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Болгарский перец - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Стебли сельдерея - 2 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Чеснок - 1 небольшая головка
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить лагман из говядины в домашних условиях:
Говядину порезать небольшими кусочками.
Все овощи порезать небольшими кубиками. В глубокой сковороде, на сливочном масле, немного обжарить лук, морковь и сельдерей.
Добавить говядину, продолжать обжаривать ещё 5-7 минут.
Затем залить мясо с овощами бульоном и довести до кипения. Добавить картофель, помидоры, перец, чеснок и готовить лагман из говядины на медленном огне 30-40 минут.
Лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
В глубокие порционные тарелки положить лапшу, сверху залить лапшу получившимся соусом и посыпать зеленью петрушки. Лагман из говядины в домашних условиях готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 4170
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы отваренные овощи легче очистились, нужно их сразу же, сняв с огня, обдать холодной водой.