Запеканка из цветной капусты

Сочная запеканка из цветной капусты с фаршем. Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • 1 средняя головка цветной капусты
  • Фарш (любой) - 400-500 гр.
  • Яйца - 5-6 шт.
  • Сыр (по желанию) - 50 гр.
  • Молоко - 100 мл.
  • Зелень, соль, перец - по вкусу

Как приготовить запеканку из цветной капусты с фаршем:

Капусту разберите на среднего размера соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности (около 10-15 минут).

Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте. На дно формы для запекания равномерным слоем выложите фарш.

 

Отваренную цветную капусту выложите поверх фарша равномерным слоем. 

С помощью венчика взбейте яйца с молоком. Посолите и поперчите. Зелень мелко нарубите, добавьте к яйцам и ещё раз взбейте. Полученной смесью залейте цветную капусту с фаршем. 

Сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте им запеканку. 

Запеканку из цветной капусты с фаршем поставьте в разогретую духовку и выпекайте при средней температуре 40-60 минут (яйца должны полностью застыть).

Подавайте запеканку из цветной капусты с фаршем в тёплом виде с любым гарниром, или как самостоятельное блюдо. 

Запеканка из цветной капусты с фаршем готова. Приятного аппетита!

Последние комментарии