Сочная запеканка из цветной капусты с фаршем. Пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
- 1 средняя головка цветной капусты
- Фарш (любой) - 400-500 гр.
- Яйца - 5-6 шт.
- Сыр (по желанию) - 50 гр.
- Молоко - 100 мл.
- Зелень, соль, перец - по вкусу
Как приготовить запеканку из цветной капусты с фаршем:
Капусту разберите на среднего размера соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности (около 10-15 минут).
Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте. На дно формы для запекания равномерным слоем выложите фарш.
Отваренную цветную капусту выложите поверх фарша равномерным слоем.
С помощью венчика взбейте яйца с молоком. Посолите и поперчите. Зелень мелко нарубите, добавьте к яйцам и ещё раз взбейте. Полученной смесью залейте цветную капусту с фаршем.
Сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте им запеканку.
Запеканку из цветной капусты с фаршем поставьте в разогретую духовку и выпекайте при средней температуре 40-60 минут (яйца должны полностью застыть).
Подавайте запеканку из цветной капусты с фаршем в тёплом виде с любым гарниром, или как самостоятельное блюдо.
Запеканка из цветной капусты с фаршем готова. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3788
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.