Перец фаршированный фаршем и рисом. Пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
Как приготовить перец фаршированный фаршем и рисом:
Перец помыть, очистить от сердцевины.
Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке. Обжарить лук и морковь в растительном масле до готовности.
Смешать фарш, отваренный рис и лук с морковью. Посолить, поперчить и всё хорошо перемешать.
Получившейся начинкой нафаршировать перцы.
Фаршированный фаршем перец плотно сложить в кастрюлю. В 1 литре воды развести 4-5 ст.л. томатной пасты, посолить по вкусу. Залить фаршированные перцы томатной заправкой.
Фаршированный фаршем ирисом перец поставить на маленький огонь и тушить до готовности (примерно 1 час).
Подавать фаршированный перец со сметаной. Приятного аппетита!
Супы удаются тем лучше, чем в меньшем объеме они варятся.
Комментарии