Перец фаршированный фаршем и рисом. Пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
- Перец - 10 шт.
- Фарш свиной или смешанный - 400 гр.
- Рис - 3/4 стакана
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Паста томатная - 4-5 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить перец фаршированный фаршем и рисом:
Перец помыть, очистить от сердцевины.
Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Лук мелко порезать, морковь натереть на тёрке. Обжарить лук и морковь в растительном масле до готовности.
Смешать фарш, отваренный рис и лук с морковью. Посолить, поперчить и всё хорошо перемешать.
Получившейся начинкой нафаршировать перцы.
Фаршированный фаршем перец плотно сложить в кастрюлю. В 1 литре воды развести 4-5 ст.л. томатной пасты, посолить по вкусу. Залить фаршированные перцы томатной заправкой.
Фаршированный фаршем ирисом перец поставить на маленький огонь и тушить до готовности (примерно 1 час).
Подавать фаршированный перец со сметаной. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2809
Совет дня
Лучше всего блюда из рыбы дополнят такие специи как: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, перец чили, душистый перец, кориандр.
Комментарии