Консервированные персики

Персики консервированные половинками или целые.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Персики плотные - 1,5 кг.
Сахар - 450 гр.
Вода - 2 - 2,5 литра

Как приготовить консервированные персики:

Персики хорошо помыть. Если вы хотите закрыть персики без кожуры, то обдайте их кипятком и снимите кожуру. По желанию персики можно порезать половинками или закатать целиком. Подготовленные персики сложить в простерилизованные сухие банки, залить кипятком, укутать и оставить на 15-20 минут. Затем воду слить обратно в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения. Дождаться полного растворения сахара. Горячим сиропом залить персики и закатать стерильными крышками. Готовые консервированные персики укутать на 2 дня. Хранить в тёмном, прохладном месте. Приятного аппетита!