Персики консервированные половинками или целые.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Персики плотные - 1,5 кг.
- Сахар - 450 гр.
- Вода - 2 - 2,5 литра
Как приготовить консервированные персики:
Персики хорошо помыть. Если вы хотите закрыть персики без кожуры, то обдайте их кипятком и снимите кожуру. По желанию персики можно порезать половинками или закатать целиком. Подготовленные персики сложить в простерилизованные сухие банки, залить кипятком, укутать и оставить на 15-20 минут. Затем воду слить обратно в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения. Дождаться полного растворения сахара. Горячим сиропом залить персики и закатать стерильными крышками. Готовые консервированные персики укутать на 2 дня. Хранить в тёмном, прохладном месте. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3289
Совет дня
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.