Утка фаршированная гречкой запечённая в рукаве.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Утка - 1 шт.
- Гречка - 1 стакан
- Майонез - 2 ст.л.
- Горчица острая - 2 ст.л.
- Масло оливковое - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Как приготовить утку фаршированную гречкой:
Утку помыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть утку солью, специями и оливковым маслом и оставить мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь.
Гречку отварить в подсоленной воде до полуготовности (10-12 минут). Замаринованную утку обмазать майонезом и горчицей. Нафаршировать утку гречкой, живот скрепить нитками или шпажками.
Фаршированную гречкой утку поместить в рукав для запекания и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа. Если хотите что бы фаршированная гречкой утка получилась с румяной корочкой, за 30 минут до окончания запекания разрежьте рукав с уткой, или поставьте её под гриль за 10-15 минут до окончания приготовления.
Аппетитная фаршированная гречкой утка в рукаве готова! Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2757
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!