Салат с артишоками и сыром фета

Лёгкий салат с маринованными артишоками, сыром фета, помидорами и рукколой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Артишоки маринованные - 1/2 банки
Помидоры черри - 6-7 шт.
Руккола - 50 гр.
Фета - 100 гр.
Сок лимона

Как приготовить салат с маринованными артишоками:

Артишоки достать из банки, немного обсушить и порезать на несколько частей. Помидоры порезать на 2-4 части (в зависимости от размера). В салатник выложить рукколу, сверху маринованные артишоки и помидоры. Фету раскрошить руками и добавить к салату. Сверху сбрызнуть всё лимонным соком и перемешать. Соль можно не добавлять так как фета уже достаточно солёная.

Салат с маринованными артишоками, сыром и помидорами готов. Приятного аппетита!