Сырники по-новому

Вкусные сырники из твёрдого и плавленного сыра с мясом и кукурузой.

Ингредиенты:

Сыр твердый - 150 гр.
Сыр плавленый - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Кукуруза консервированная- 50-100 гр.
Мясо копченое (балык) - 100-150 гр.
Зелень - 10 гр.
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый - 1 щепотка

Приготовление сырников:

Мясо порезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Плавленный и твёрдый сыры потереть на крупной тёрке. Смешать мясо, кукурузу, сыр. Добавить сметану, яйца, муку, разрыхлитель, зелень, соль и перец. Перемешать до однородности. Сырники обжаривать на растительном масле под крышкой до золотистого цвета. Приятного аппетита!