Домашний майонез без яиц на молоке

Домашний майонез без яиц на молоке. Такой майонез без яиц можно приготовить при помощи погружного блендера, или обычного миксера.

Домашний майонез на молоке менее калорийный чем классический домашний майонез, а из-за отсутствия в его составе сырых яиц он безопасен для употребления.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ 450 мл. МАЙОНЕЗА:

  • Масло растительное - 300 мл.
  • Молоко - 150 мл.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Горчица - 1-2 ч.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.

ДЛЯ 300 мл. МАЙОНЕЗА:

  • Масло растительное - 200 мл.
  • Молоко - 100 мл.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Соль - 1/3 ч.л.
  • Сахар - 1/2 ч.л.

Как приготовить домашний майонез на молоке без яиц:

Молоко смешать с растительным маслом, солью, сахаром и горчицей. Взбить миксером или блендером на высокой скорости 1-2 минуты.

Когда масса станет белой и однородной (консистенции не очень густой сметаны), не прекращая взбивания добавить лимонный сок. Майонез быстро начнёт густеть. Взбивать ещё 20-30 секунд до получения однородной массы.

Попробуйте также "Домашний классический майонез

Домашний майонез без яиц на молоке готов. Приятного аппетита!

Комментарии  

0 #1 мимо проходила 19.01.2017 20:17
ух ты, обязательно попробую!
Цитировать

Последние комментарии

Совет дня

При нарезке мягких сыров время от времени опускайте нож в горячую воду. 


Вам может понравиться