Оладьи с зелёным луком и яйцом на кефире.
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт. (2 сырых и 2 сваренных вкрутую)
- Кефир - 0,5 л.
- Сметана - 0,5 стакана
- Мука - сколько возьмёт
- Разрыхлитель - 1 ч.л. (или 1 ч.л. соды)
- Соль, перец - по вкусу
- Зелёный лук - пучок
Как приготовить оладьи с луком и яйцом на кефире:
2 яйца взбейте венчиком. Добавьте сметану, кефир, разрыхлитель, соль, перец и ещё раз взбейте. Постепенно добавляя муку замесите тесто как на обычные оладьи (тесто должно хорошо держаться на ложке).
Оставшиеся 2 яйца отварите вкрутую, почистите и порежьте кубиками. Зелёный лук порежьте небольшими колечками. Смешайте рубленные яйца и зелёный лук с тестом, хорошо перемешайте.
Обжарьте оладьи с луком и яйцом на разогретой сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Готовые оладьи с луком и яйцом на кефире подавать со сметаной. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3775
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.