Шоколадный десерт (террин) - простой шоколадный десерт без выпечки.
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 125 гр.
- Чёрный шоколад - 300 гр.
- Мёд (можно использовать кленовый сироп) - 3 ст.л.
- Бисквитное печенье - 200 гр.
- Маршмеллоу - 100 гр.
- Коньяк - 2 ст.л.
Для глазури:
- Сливки любой жирности - 50 гр.
- Шоколад чёрный - 100 гр.
Как приготовить шоколадный десерт:
На паровой бане растопить шоколад и сливочное масло. Добавить коньяк, сироп и хорошо перемешать до однородной массы.
Маршмеллоу порезать небольшими кусочками (около 2х2 см.), печенье поломать. Смешать маршмеллоу, печенье и шоколадную массу и аккуратно перемешать.
Шоколадный десерт переложить в форму, немного утрамбовать и поставить в холодильник на 1,5-2 часа.
Для глазури - в нагретых сливках растопить шоколад. Перемешать до однородной консистенции. Остудить глазурь до комнатной температуры.
Застывший шоколадный десерт (террен) вынуть из формы, с помощью шпателя, или силиконовой лопатки обмазать его шоколадной глазурью и поставить в холодильник на 30-60 минут.
Шоколадный десерт без выпечки готов. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3498
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!