Окрошка с креветками на воде

Окрошка с креветками на воде, с майонезом и помидорами. Вкусный летний суп для тех кто любит окрошку и морепродукты.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Креветки варёные - 400 гр.
Помидоры - 4 шт.
Яйца - 5 шт.
Лимон - 1 шт.
Укроп - 1 пучок
Лук зелёный - 1 пучок
Майонез - 200 гр.
Вода питьевая - 1,5 литра
Соль, перец - по вкусу

Как приготовить окрошку с креветками на воде:

Яйца отварить до готовности, остудить и очистить. Очищенные креветки отварить в подсоленной воде 5 минут.

Помидоры и яйца порезать кубиками. Укроп и зелёный лук мелко порубить. Если вы используете крупные креветки, разрежьте их на несколько частей.

В кастрюле смешайте креветки, яйца, помидоры, лук и укроп. Добавьте майонез, перемешайте. Затем влейте воду, добавьте сок одного лимона, соль и перец. Хорошо перемешайте.

Окрошка с креветками на воде с майонезом и помидорами готова. Приятного аппетита!