Пышные творожные оладьи на кефире из детства! Если кто-то из членов вашей семьи не любит творог, попробуйте приготовить эти творожные оладьи. Творог в них практически не ощущается, но польза от него несомненно остаётся.
Для приготовления пышных творожных оладий лучше использовать магазинный творог в брикетах жирностью 0-5 %. Домашний крупнозернистый творог лучше использовать для приготовления других блюд.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог 5% - 200 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Кефир - 200 мл.
- Сода - 1 ч.л. без верха
- Мука - 9 ст.л.
- Сахар - 80-100 гр.
Как приготовить творожные оладьи на кефире:
Творог растереть с кефиром и сахаром.
Добавить не гашеную соду и оставить всё на 3-5 минут. За это время сода вступит в реакцию с кефиром и на поверхности творожно-кефирной смеси появятся пузырьки.
Добавить яйца, хорошо размешать смесь венчиком и затем добавить 9 ст.л. муки.
Перемешать тесто до однородности. Тесто для оладий получается довольно густым.
Столовой ложкой выложить тесто на разогретую сковороду и обжарить творожные оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
Попробуйте также: Панкейки на кефире
Пышные творожные оладьи на кефире готовы! Подавать оладьи со сметаной, джемом или сгущёным молоком. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3661
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.
Комментарии