Яблочные оладьи на молоке/кефире

Пошаговый рецепт вкусных яблочных оладий. Такие яблочные оладьи можно приготовить на молоке, или на кефире - берите то, что есть под рукой!

Для приготовления яблочных оладий лучше брать твёрдые кисло-сладкие яблоки (например сорта  Грени Смит). Подавать яблочные оладьи можно посыпав сахарной пудрой, или полив мёдом. 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука - 1,5-2 стакана
  • Молоко или кефир - 0,5 литра
  • Яйца - 2 шт.
  • Яблоки - 2-3 шт.
  • Сахар - 2-3 ст.л.
  • Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
  • Соль - щепотка

Как приготовить яблочные оладьи на молоке/кефире:

Яблоки помыть, очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками или пластинами.

 

Яйца немного взбить венчиком вместе с сахаром и щепоткой соли.

 

Добавить молоко или кефир, перемешать. Высыпать муку, разрыхлитель и хорошо перемешать до получения однородной массы консистенции густой сметаны.

 

Добавить в тесто яблоки и ещё раз всё хорошо перемешать.

 

Рекомендуем попробовать "Жареные яблоки в кляре"

 

На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. Столовой ложкой выкладывать яблочные оладьи на сковороду и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

 

Готовые яблочные оладьи полить мёдом или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.

 

Вам может понравиться

Последние комментарии

Совет дня

Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.