Ингредиенты:
Куриное филе - 4 шт.
Лук репчатый крупный - 1 шт.
Яйца - 6 шт.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление кекса из курицы:
Куриное филе и лук перекрутить через мясорубку. Добавить немного взбитые яйца, крахмал, соль и специи. Массу хорошо перемешать, переложить в форму для выпечки. Выпекать кекс из курицы при 180 градусах около 40 минут. По желанию в куриный кекс можно добавить обжаренные грибы, порезанный кубиками сыр, оливки, зелень и т.д. Приятного аппетита!
Чтобы яйца не лопли при варке, их надо вымыть перед этим в холодной воде.