Холодный суп из свежих огурцов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Огурцы - 1 кг.
- Овощной бульон или вода - 1,5 стакана
- Перец сладкий - 1 шт.
- Крошки белого хлеба - 3 ст.л.
- Лук зелёный - 1 пучок
- Чеснок - 1 долька
- Соль - по вкусу
Как приготовить холодный суп из огурцов:
Огурцы очистить от кожуры, перец очистить от семян. Перец и огурцы порезать небольшими кубиками. Лук мелко порезать, чеснок пропустить через пресс. Смешать огурцы, перец, лук и чеснок. Половину нарезанных овощей взбить в блендере с овощным бульоном. В большой миске или кастрюле смешать нарезанные овощи, овощное пюре и крошки хлеба. Посолить по вкусу. Холодный суп из огурцов готов! Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3738
Добавить комментарий
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!