Открытый пирог с творогом

Социальные кнопки для Joomla

Открытый пирог с творогом. Вкусный, нежный открытый пирог для любителей творожной выпечки.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Сметана - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное топлёное - 2 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.

Для начинки:

Творог - 500 гр.
Сахар - 0,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Манная крупа - 1 ст.л.
Ванилин - по вкусу

Как приготовить открытый пирог с творогом:

ДЛЯ ТЕСТА: Яйца разотрите с сахаром до небольшой пены. Добавьте сметану, соду, растопленное сливочное масло и муку. Замесите жидкое тесто.

ДЛЯ НАЧИНКИ: Творог смешайте с сахаром, яйцами, манкой и ванилином. Хорошо разотрите лопаткой, или взбейте миксером.

Форму для выпечки (диаметр 26 см.) смажьте маслом и обсыпьте мукой. Вылейте тесто в форму, сверху, в центре, равномерным слоем выложите творожную начинку.

Поставьте пирог с творогом в холодную духовку и выпекайте 35 - 40 минут при температуре 180 градусов.