Домашние клубничные конфеты

Домашние клубничные конфеты с сухим молоком. Домашние конфеты гораздо полезнее магазинных. А конфеты приготовленные на натуральном клубничном пюре это просто кладезь витаминов!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Клубника - 300 гр.
  • Масло сливочное - 200 гр.
  • Сахар - 250 гр.
  • Сметана - 200 гр.
  • Молоко - сухое - 400 гр.
  • Ванильный сахар - 1 пачка

Как приготовить домашние клубничные конфеты:

Клубнику помыть, почистить и перемолоть в пюре при помощи мясорубки или блендера.

Сливочное масло растопить на сковороде. Добавить сахар к маслу и слегка его обжарить. Затем добавить клубничное пюре и сметану, перемешать до получения однородной массы и снять с огня.

В получившуюся клубничную массу добавить сухое молоко и всё хорошо взбить до получения однородной массы.

Клубничную массу вылить в форму, остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник на 1-2 часа для застывания. Застывшую клубничную массу достать из формы и порезать на кусочки. Готовые клубничные конфеты украсить кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

 

 


Совет дня

Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.