Овощная запеканка

Овощная запеканка с помидорами, картофелем и кабачками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Кабачок средний - 1 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Картофель - 2-3 шт.
  • Масло сливочное - 3 ст.л.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Молоко - 2 стакана
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сыр твёрдый - 100 гр.
  • Соль, перец - по вкусу

Как приготовить овощную запеканку с помидорами:

Овощи нарезать тонкими кружочками. Муку обжарить со сливочным маслом, затем влить молоко, перемешать до однородности. Постоянно помешивая варить до загустения. Снять соус с огня, немного остудить, добавить яйцо, соль, перец и хорошо взбить соус венчиком. Форму для выпечки смазать маслом. Выложить овощи в форму внахлёст, посолить, залить соусом и посыпать тёртым сыром. Овощную запеканку с помидорами отправить в духовку на 30-40 минут. Запекать овощную запеканку с помидорами до появления румяной корочки.

Овощная запеканка с помидорами и картофелем готова. Приятного аппетита!

Последние комментарии

Мы в соц. сетях!


Совет дня

Супы удаются тем лучше, чем в меньшем объеме они варятся.