Домашний лимонный мармелад

Домашний лимонный мармелад без красителей и ароматизаторов! Пошаговый рецепт с фото.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Сахар - 400 гр.
  • Вода - 180 мл.
  • Желатин - 25 гр.
  • Лимонный сок - 180 мл. (3-4 лимона)

Как приготовить домашний лимонный мармелад:

Желатин залить 60 мл. холодной воды и оставить на 10-15 минут.

Сахар смешать со 120 мл. воды, поставить на огонь, довести до кипения, варить до полного растворения сахара.

Снять сироп с огня, добавить желатин, размешать до полного растворения желатина.

Лимонный сок процедить через сито.

Влить лимонный сок к сиропу, перемешать и вылить в подходящую ёмкость или специальные формы для конфет.

Лимонный мармелад остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник для полного застывания. Застывший мармелад порезать на кусочки и каждый кусочек обвалять в сахаре.

Домашний лимонный мармелад готов. Приятного аппетита! 

 

Последние комментарии

Совет дня

Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.


Вам может понравиться