Ленивые хачапури на сковороде на молоке. Прекрасный вариант для завтрака или перекуса.
Приготовление ленивого хачапури на молоке занимает всего 20 минут. Для рецепта можно использовать только сыр, или сыр смешанный с творогом. Творог лучше выбирать сухой (не в брикетах) и большой жирности.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Молоко - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Яйца - 1 шт.
- Сыр сулугуни - 300 гр. или
- 200 гр. сыра и 100 гр. творога
- Масло сливочное - 30 гр.
- Соль по вкусу
Как приготовить ленивые хачапури на молоке:
Яйцо немного взбить венчиком, добавить молоко, перемешать.
Сыр натереть на крупной тёрке.
К яично-молочной смеси добавить сыр, муку, соль и хорошо перемешать.
По желанию в хачапури можно добавить зелень. Сковороду подходящего размера смазать сливочным маслом, поставить на огонь. Тесто вылить на сковороду диаметром около 26 см. и равномерно распределить по всей сковороде
Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 5-7 минут.
Когда края хачапури немного пожелтеют перевенуть на другую сторону, снова накрыть крышкой и готовить ещё ориентировочно 5 минут.
Ленивые хачапури на молоке готовы! Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3994
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
При нарезке мягких сыров время от времени опускайте нож в горячую воду.