Утка фаршированная грибами

Утка фаршированная грибами и картофелем. Этот рецепт фаршированной утки не займёт у вас много времени и сил, но станет настоящим украшением праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Утка - 1 шт.
Картофель - 500 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу

Как приготовить утку фаршированную грибами и картофелем:

Лук и картофель порезать кубиками. Шампиньоны порезать небольшими кусочками. На растительном масле слегка обжарить лук, добавить шампиньоны, продолжать готовить 5 минут. Затем добавить картофель, посолить, поперчить и готовить помешивая ещё около 10 минут.

Утку выпотрошить, помыть и обсушить. Натереть утку солью и перцем. Нафаршировать утку получившейся начинкой, брюшко зашить нитками или сколоть зубочистками.

Фаршированную грибами утку поместить в рукав для запекания, выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа.

Утка фаршированная грибами и картофелем готова. Приятного аппетита!