Тигровые креветки на сковороде с чесноком и помидорами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тигровые креветки очищенные - 250 (или 500 гр. не очищенных)
- Чеснок - 3-4 дольки
- Сухое белое вино - 50 мл.
- Помидоры спелые - 200 гр.
- Масло сливочное - 20 гр.
- Масло оливковое - 20 мл.
- Лимон - долька
- Сушёные или свежие травы - тимьян, базилик
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить тигровые креветки с чесноком и помидорами:
Помидоры обдать кипятком, снять с них кожуру и нарезать кубиками. На сковороде смешать сливочное и оливковое масло, добавить измельчённый чеснок и слегка его обжарить.
Очищенные тигровые креветки выложить на сковороду к чесноку, влить 50 мл. белого вина. Тушить креветки, постоянно помешивая, до тех пор пока не испарится вся жидкость. Затем добавить порезанные кубиками помидоры и продолжать готовить креветки до тех пор пока помидоры не станут мягкими.
Готовые тигровые креветки с чесноком выложить на тарелку, сверху полить образовавшимся в сковороде соусом и сбрызнуть лимонным соком. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3568
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы придать свежесть вчерашним блинчикам, посыпьте каждый блинчик с одной стороны сахаром, сверните вчетверо и выложите на смазанный маслом, или покрытый пергаментом противень. Поставьте в хорошо разогретую духовку на 4-5 минут. В результате у вас на столе хрустящие карамельные блинчики!