Шампиньоны фаршированные творогом

Шампиньоны фаршированные творогом и сыром, запечнённый в духовке.

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие крупные - 800 гр.
Творог - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сыр твёрдый - 150 гр.
Чеснок - 3 зубчика

Как приготовить шампиньоны фаршированные творогом:

Шампиньоны помыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки шампиньонов обжарить в небольшом количестве растительного масла по 5-6 минут с каждой стороны. Ножки шампиньонов мелко порезать, обжарить до готовности. Смешать обжаренные ножки, пропущенный через пресс чеснок и творог. Добавить соль, перец, яйцо, перемешать до однородности. Шляпки грибов начинить получившейся начинкой, отправить в духовку на 7-10 минут при 180-200 градусах. Затем достать фаршированные шампиньоны, посыпать тёртым сыром и оставить в духовке ещё на 5-7 минут. Подавать шампиньоны фаршированные творогом в тёплом или холодном виде. Приятного аппетита!