Оригинальная сладкая свинина по-китайски.
Ингредиенты:
- Свинина мякоть - 750 гр.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Сахар - 125 гр.
- Вода - 500 мл.
- Соль - 1 ст.л.
Как приготовить сладкую свинину по-китайски:
Свинину порезать на кусочки. Сахар карамелизировать с половиной порции воды. В получившуюся карамель добавить свинину и обжаривать её со всех сторон до золотистой корочки.
Лук порезать кубиками, добавить его к мясу и продолжать обжаривать ещё 5 минут. Затем долить остальную воду, добавить соль и тушить сладкую свинину в течении часа. Следите что бы вода не выкипела полностью.
Готовую сладкую свинину по-китайски перед подачей полить оставшейся от тушения жидкостью. Подавать сладкую свинину по-китайски с рисом. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3748
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.