Фаршированные окорочка с грибами, запечённые в духовке. Пошаговый рецепт фаршированных грибами куриных окорочков.
Фаршированные куриные окорочка это вкусное и эффектное блюдо. Его можно подать в качестве горячего блюда, или как холодную закуску. Если вы планируете использовать фаршированные окорочка в качестве закуски, мы рекомендуем добавить в начинку твёрдый сыр или сырое яйцо. Это скрепит начинку и облегчит процесс нарезания блюда.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Окорочка куриные крупные - 2 шт.
- Шампиньоны крупные - 4-5 шт.
- Сыр твёрдый (по желанию) - 50 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить фаршированные окорочка с грибами:
С окорочков аккуратно снять кожу. Для того чтобы кожа легче отходила от мяса, сначала проведите пальцем под кожей, а затем аккуратно стягивайте.
Один окорочёк отварите в подсоленной воде до готовности (20-25 минут). Остудите, снимите мясо с костей.
Лук и грибы мелко порезать и обжарить на растительном масле до готовности.
Смешать обжаренные грибы и мясо. Посолить и поперчить по вкусу.
По желанию в начинку можно добавить тёртый сыр. Получившейся начинкой нафаршировать окорочка.
Оставшийся край завернуть и сколоть зубочистками.
Фаршированные грибами окорочка выложить на застеленный фольгой и смазанный маслом противень.
Запекать фаршированные окорочка при температуре 200 градусов 30-40 минут.
Фаршированные грибами окорочка готовы. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3258
Совет дня
Перед тем, как чистить рыбу, обдайте ее кипятком – чешуя снимется очень легко.