Котлеты по-министерски

Куриные котлеты по-министерски готовятся из рубленного куриного фарша с добавлением сметаны и муки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Филе куриное - 600 гр.
• Мука или крахмал кукурузный - 4 ст.л.
• Сметана - 2 ст.л.
• Яйца - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 долька
• Соль, перец - по вкусу

Как приготовить куриные котлеты по-министерски:

Куриное филе порезать ножом на маленькие кусочки. Сметану смешать с яйцами, мукой и пропущенным через пресс чесноком. 

В получившееся тесто добавить рубленное куриное филе, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. 

На разогретую сковороду столовой ложкой выложить получившуюся массу. Обжаривать куриные котлеты по-министерски с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать куриные котлеты по-министерски с любым гарниром. Приятного аппетита!

• Куриная печень с яблоками
• Картофель с курицей в горшочках