Закусочный пирог с фасолью, сыром и варёной колбасой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца немного взбить венчиком. Добавить сметану, майонез, гашеную уксусом соду и соль. Перемешать, добавить муку, замесить жидкое тесто без комочков.
Колбасу и сыр порезать кубиками. Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. В получившееся тесто добавить сыр, колбасу, фасоль и мелко рубленную зелень. Хорошо перемешать.
Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто в форму, поверхность немного разровнять. Выпекать пирог с фасолью в разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Готовый закусочный пирог с фасолью полностью остудить, затем достать из формы и порезать ломтиками. Приятного аппетита!
Чтобы яйца не лопли при варке, их надо вымыть перед этим в холодной воде.