Картофель с молоком в духовке

Картофель с молоком запечённый в духовке.

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Сыр твёрдый - 200 гр.
Молоко - 2,5 стакана
Масло сливочное - 4 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Как приготовить картофель с молоком в духовке:

Картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками. Посолить и поперчить. Сыр натереть на тёрке. Сливочное масло растопить, добавить муку, перемешать. Влить молоко и ещё раз перемешать до однородной массы.

В жаропрочную форму выложить картофель посыпая его тёртым сыром (половина). Залить картофель молоком, сверху посыпать оставшимся сыром. Картофель с молоком накрыть фольгой, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 60 минут.

Картофель с молоком в духовке готов. Приятного аппетита!