Суп с зелёным горошком и мятой

Суп с замороженным зелёным горошком и мятой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Вода - 1,5 литра
Картофель - 3 шт.
Горошек замороженный - 250 гр.
Сливки - 100 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 30 гр.
Чеснок - 1 долька
Мята свежая - несколько веточек
Соль, перец - по вкусу

Как приготовить суп с зелёным горошком и мятой:

Воду налить в кастрюлю и поставить на огонь. Картофель очистить от кожуры, порезать кубиками. Добавить картофель в воду, посолить, готовить 10 минут.

Тем временем лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Обжаренный лук высыпать в кастрюлю к картофелю, добавить зелёный горошек, сливки, нарубленные листья мяты и чеснок. Варить 10-15 минут. Затем снять суп с огня и разлить по тарелкам.

Суп с зелёным горошком и мятой готов. Приятного аппетита!