Овощные оладьи с кабачками и картофелем - простой рецепт на каждый день. Овощные оладьи могут быть как отдельным блюдом, так и служить дополнением к другим блюдам, например к супу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки, картофель и яблоко очистить от кожуры и натереть на средней тёрке. Добавить яйцо, манную крупу и соль. Хорошо перемешать. Обжаривать овощные оладьи с кабачком на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Подавать овощные оладьи со сметаной или просто так. Приятного аппетита!
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.