Салат из фенхеля с апельсином

Салат из фенхеля с апельсином без майонеза.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Фенхель - 2 шт.
  • Апельсины - 3-4 шт.
  • Петрушка - 1 пучок
  • Оливки без косточек - горсть
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Как приготовить салат из фенхеля с апельсином:

Фенхель помыть, порезать тонкими кружочками. Апельсины очистить от кожуры, косточек и жёстких белых плёнок, порезать небольшими кусочками. Маслины порезать кружочками. Петрушку мелко порезать.

Смешать все ингредиенты, заправить салат солью и оливковым маслом, перемешать.

Салат из фенхеля с апельсином готов. Приятного аппетита!

 

 


Совет дня

Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.