Вафли с фаршем - прекрасная альтернатива классическим котлетам. Вафли с фаршем можно подавать и как горячее блюдо с гарниром, и в качестве закуски. Пошаговый рецепт с фото.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш - 400 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Вафельные коржи (не сладкие) - 1 упаковка
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 0,5 - 1 стакан
- Вода - 1 стакан
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить вафли с фаршем:
Лук мелко порезать, добавить к фаршу. Фарш посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
Яйца немного взбить вилкой, добавить воду и муку так, что бы получилось тесто как на блины. Посолить по вкусу.
Вафельный корж намазать фаршем, накрыть вторым коржом и немного придавить.
Перемазанные фаршем вафельные коржи порезать порционными кусочками.
Каждый кусок обмакнуть в кляр и обжарить вафли с фаршем на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.
Вафли с фаршем готовы. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 4446
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Добавлять перец в блюдо надо незадолго до конца готовки, так как при длительной термической обработке он придаёт блюду горечь.