Салат из сырой свеклы и ревеня

Полезный салат из сырой свеклы с ревенем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Свекла средняя - 2 шт.
  • Ревень - 3-4 стебля
  • Сахар или мёд - 2-3 ст.л.
  • Зелень - по вкусу

Как приготовить салат из сырой свеклы и ревеня:

Ревень почистить и порезать поперёк тонкими кусочками. Нарезанный ревень перемешать с сахаром или мёдом и поставить в холодильник на 30 минут. 

Сырую свеклу очистить от кожуры и натереть на тёрке. Смешать ревень и свеклу, посолить по вкусу. Салат из сырой свеклы с ревенем готов. Приятного аппетита! 

 

 


Совет дня

Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.