Полезный салат из сырой свеклы с ревенем.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ревень почистить и порезать поперёк тонкими кусочками. Нарезанный ревень перемешать с сахаром или мёдом и поставить в холодильник на 30 минут.
Сырую свеклу очистить от кожуры и натереть на тёрке. Смешать ревень и свеклу, посолить по вкусу. Салат из сырой свеклы с ревенем готов. Приятного аппетита!
Как быстро сварить свеклу? Профессиональные повара варят свеклу так. После того как она покипела 30 минут, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) на 15 минут. Температурный перепад доводит свеклу до готовности.