Простой рецепт салата "Цезарь" с куриной грудкой и сухариками.
Ингредиенты:
- Салат "Ромэн" - 1 головка
- Грудка куриная - 2 шт.
- Сыр "Пармезан" - 100 гр.
- Хлеб белый - 250 гр.
- Чеснок - 3 зубчика
- Яйцо - 1 шт.
- Горчица зернистая - 1 ч.л.
- Масло оливковое - 150 мл.
- Уксус винный белый - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить простой салат "Цезарь" с куриной грудкой:
Куриную грудку посолить, поперчить и обжарить на раскалённой сковороде до золотистого цвета. Обжаренную куриною грудку остудить, порезать крупными кубиками.
Листья салата вымыть и хорошо высушить.
Хлеб порезать кубиками, сбрызнуть оливковым маслом, добавить пропущенный через пресс чеснок и обжарить на сухой сковороде до золотистой корочки.
В блендере смешать сырое куриное яйцо, уксус, горчицу, 1 зубчик чеснока, соль и перец.
Листья салата руками порвать в салатницу. Сверху на салат выложить куриную грудку, сухарики и тонкие пластины пармезана. Полить салат соусом. Простой салат "Цезарь" с куриной грудкой и сухариками готов! Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 3689
Рекомендуем попробовать!
Совет дня
Солить супы следует в конце варки. Если посолить слишком рано, когда продукты еще твердые, то он дольше варится и часто бывает пересолен, т.к. соль остается в жидкости.