Салат оливье с курицей и раковыми шейками по-царски!
Ингредиенты:
Картофель, морковь, куриное филе и яйца отварите до готовности. Все овощи и куриную грудку нарезать кубиками. Каперсы порезать пополам, лук мелко порубить.
Смешайте овощи, курицу и каперсы. Добавьте зелёный горошек, майонез, горчицу, соус и соль. Хорошо перемешайте.
Выложите оливье с курицей на листья салата, украсьте отваренными в подсоленной воде раковыми шейками, яблоками и порезанными пополам перепелиными яйцами.
Салат "Оливье" с курицей готов. Приятного аппетита!
Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.