Эстонский ананасовый пирог с коньячной пропиткой.
Ингредиенты:
- Ананасы консервированные - 1/2 банки
- Мука - 160 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Масло сливочное - 110 гр.
- Разрыхлитель - 5 гр. (1 ч.л.)
- Щепотка соли
- Корица - 5 гр.
Для пропитки:
- Коньяк - 1 ст.л.
- Ананасовый сироп - 1 ст.л.
Как приготовить ананасовый пирог:
Яйца взбить с сахаром. Добавить размягчённое сливочное масло, соль, просеянные через сито муку и разрыхлитель и перемешать до однородной массы.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Тесто вылить в форму, сверху выложить кружочки ананаса, посыпать столовой ложкой сахара и корицей.
Выпекать ананасовый пирог при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Для пропитки: смешать коньяк с ананасовым сиропом. Готовый ананасовый пирог полить пропиткой и остудить. Приятного аппетита!
- Подробности
- Просмотров: 2610
Совет дня
Чтобы повторно использовать растительное масло и не почувствовать вкус того, что готовилось на нём ранее, прогрейте в масле кусочек имбиря толщиной 0,5 см. Он уберёт посторонние вкусы и запахи.
Комментарии